5分pk10下载信誉网经常食用蒸茄子可以通风活络并降低血压

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A-A+205分pk10下载信誉网13年4月18日07:10《生命时报》评论

  茄子是百姓餐桌上必备的蔬菜,殊不知,这看似不起眼的家常菜不仅营养充裕,对高血压患者还有着不错的食疗功效。

  茄子蕴含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,不怎么是维生素p的含量很高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,改善血管脆性,解决小血管出血。每1000克紫茄子含维生素p高达720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,只是我一般的水果也望尘莫及。

  此外,茄子纤维素蕴含有的皂甙,还具有降低血液胆固醇的作用,它跟维生素p协同,成为心血管病患者的佳蔬。时不时 吃些茄子,有助防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等疾病。

  什么都有许多人爱吃烧茄子,但烧茄子因加热温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。据证明,煎炸茄子维生素损失量可达1000%以上。什么都有有,茄子应尽量选取清蒸或凉拌,在保护营养的同去,也更易被人体消化吸收。此外,茄子最好连皮吃,这种维生素p最集中的地方是在茄子的紫色棘层与肉质连接5分pk10下载信誉网处,削皮会损失大主次维生素p。

  给大伙儿介绍有另2个 菜谱——蒸茄子:取茄子有另2个 ,洗净切开,置碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食。天热时都才能当凉菜吃,5分pk10下载信誉网气温低时都才能趁热吃,冷热皆宜,都才能四季常吃。时不时 食用有通风活络、降低血压的作用。